Kesar Kulfi
કેસર કુલ્ફી બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ દૂધ, કોર્નફ્લોર, ખાંડને બરાબર હલાવી લો. બરાબર મિક્સ થઈ જાય એટલે મિશ્રણને એક પેનમાં લઈને ઉકળવા મૂકો. -જ્યાં સુધી ઉકળીને અડધુ ન થઈ જાય...
https://hoteatery.com
Kaju katri
સૌપ્રથમ કાજુને વાટી લો. એ પછી તેને બરાબર ચાળી લો. બીજી બાજુ ખાંડમાં ડૂબે એટલું પાણી લો. કાજુકતરી ચાસણી કરીને અથવા માઈક્રોવેવનો ઉપયોગ કરીને બનાવી શકાય છે. ચાસણી કરીને કાજુકતરી...
Bhavnagar panda
સૌપ્રથમ એક મોટી કઢાઈમાં માવો નાખી શેકો. માવો શેકતી વખતે ધ્યાન રાખો કે તે કઢાઈમાં ચોંટે નહીં. જ્યારે માવાનો રંગ બદલાવા લાગે ત્યારે તેમાં થોડું દૂધ કે ઘી નાખો અને...
Instant Chocolate Cake
આ બધી બાબતો તેને મિશ્રણ વાટકીમાં લઈ જાય છે તે યોગ્ય રીતે વાટવું. અટા પાવડર સાથે માઇક્રોવેવ બાઉલ રબર તેલ અને ડસ્ટ લો. હવે એક મોટી બાઉલ લો કે વાટકીમાં...
Gujarati Kadhi
સૌપ્રથમ દહીંને બરાબર વલોવી લો. ત્યાર બાદ તેમાં ચણાનો લોટ અને થોડુંક પાણી ઉમેરીને ફરીથી એકદમ સ્મૂધ બને ત્યાં સુધી મિક્ષ કરો. હવે એક તપેલીમાં તેલ અથવા ઘી ગરમ કરો....
Gourd
સૌપ્રથમ દૂધીમાંથી પાણી બરાબર નીતારી લો. આ પાણીને એકબાજુ મૂકી દો. હવે એક મોટા મિક્ષિંગ બાઉલમાં મૂઠિયા માટેની બધી જ સામગ્રી એક પછી એક ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. દહીં...
Kopra Pak
સૌપ્રથમ એક નોન સ્ટિક કડાઈમાં બે ચમચી ઘી ગરમ કરો. ત્યાર બાદ તેમાં નાળિયેરનું છીણ ઉમેરીને પાંચ મિનિટ માટે શેકો. ત્યાર બાદ તેમાં માવો ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરીને એકબાજુ મૂકી...
Bombay Tava Pulav
સૌ પેલા ગાજર અને વટાણા ને બાફી લો. બફાય ગયા પછી તેમાંથી પાણી નીતારી લો. એક કડાઈ માં તેલ મુકો .તેમાં જીરું નાખો .જીરું લાલ કલરનું થાય એટલે તેમાં જીણા...
Butter Scotch Ice-cream
સૌથી પહેલાં એક બાઉલમાં દૂધ, ખાંડ અને દૂધનો પાઉડર બરોબર મિક્સ કરી લો. તેને બરોબર મિક્સ કરો. જેથી દૂધમાં ગઠ્ઠા ન રહી જાય. મીડિયમ આંચમાં નોનસ્ટિક પેનમાં દૂધના મિશ્રણને એડ...
Mutter Pulav
સૌપ્રથમ બાસમતી ચોખાને અડધો કલાક માટે પલાળી દો. ત્યાર બાદ ડુંગળીની લાંબી અને પાતળી સ્લાઈસ કરી લો. હવે એક કૂકરમાં ઘી ગરમ કરો. ત્યાર બાદ તેમાં વગાર માટેની બધી જ...